Quelle est l’importance des protéines pour une vie saine ?
Pour avoir un bien-être global, l’alimentation a un rôle essentiel à jouer. Que ce soit des aliments chauds, froids ou des fruits, manger de façon hygiénique permet d’avoir une bonne santé générale. Mais les protéines en particulier contribuent de façon significative à une bonne santé physique et mentale. Les consommer de façon qualitative aide l’organisme à se maintenir en meilleure santé. Comment les protéines favorisent-elles alors le bien-être ? Comment les consommer efficacement ?
En quoi les protéines sont-elles cruciales pour le bien-être ?
Les protéines sont des macronutriments composés d’acides aminés. Certains les qualifient de « briques de base » de la vie. Elles sont donc essentielles, voire indispensables pour le développement de l’organisme. Qu’apportent-elles alors à l’organisme ?
L’équilibre hormonal
Une fois dans l’organisme, les protéines contribuent à la régulation d’hormones essentielles. Il s’agit notamment de l’insuline et des hormones de croissance. Mais le bien-être ne se limite pas seulement à la régulation des hormones. Leur production nécessite aussi des protéines. Pour gérer le stress par exemple, les glandes surrénales secrètent du cortisol, lui aussi produit à partir de protéines ou de cholestérol. Les hormones thyroïdiennes, utiles pour le bon fonctionnement de l’organisme sont, elles aussi, produites à partir de protéines ou d’iodes.
Le soutien immunitaire
Tout comme les hormones, bon nombre d’anticorps et d’enzymes de soutien du système immunitaire sont constitués de protéines. Pour donc renforcer son système immunitaire, il est important d’avoir une alimentation riche en protéines, car les protéines ont de multiples rôles dans la défense de l’organisme. Elles interviennent dans la production immunitaire, hormonale, la synthèse osseuse et musculaire, la réparation des tissus, la réponse et la gestion de l’inflammation….
Le développement musculaire
Les protéines contenues dans plusieurs types d’aliments tels que la whey française sont essentielles, voire vitales pour la croissance des tissus musculaires. En consommant régulièrement grâce à un régime alimentaire riche et équilibré des protéines, vous favorisez la synthèse de nouveaux tissus musculaires et le maintien en l’état des muscles existants. Elles sont également importantes pour la récupération et la restauration des tissus musculaires endommagés. Elles favorisent également la réparation des micro-déchirures musculaires ainsi que la croissance musculaire.
Un meilleur contrôle du poids
S’agissant de maintenir un poids corporel optimal, la satiété joue un rôle crucial. Oui, se sentir rassasié permet de contrôler son appétit et par conséquent son poids. Et les protéines sont parfaites pour ce rôle. Premièrement, la digestion des protéines nécessite plus d’énergie, ce qui fait que le métabolisme est plus élevé lorsque vous en consommez. Cela crée un effet thermique qui peut augmenter la dépense énergétique et ainsi vous faire sentir rassasié. Deuxièmement, les protéines aident à réguler la glycémie par le fait d’un ralentissement de l’absorption des glucides. Elles stimulent également la libération des hormones associées à la satiété telles que cholecystokinine ou encore la leptine.
Une bonne santé mentale
Un autre aspect relatif à l’importance des protéines pour une vie saine est son rôle clé dans la production de neurotransmetteurs. Les acides aminés contenus dans les protéines favorisent la production des neurotransmetteurs comme la sérotonine, indispensable pour une bonne humeur et un bien-être émotionnel.
Quelques conseils pour une alimentation riche en protéines
Maintenant que nous avons mis en évidence l’importance des protéines pour le bien-être, voici quelques conseils utiles pour une alimentation riche en protéines.
- Diversification des sources : pour vous assurer un apport complet en acides aminés, mieux vaut opter pour une variété des sources de protéines. Il s’agit notamment des viandes maigres, de la volaille, du poisson, des produits laitiers comme le Whey, des œufs…. N’oubliez pas également de consommer des protéines végétales telles que les légumineuses, le tempeh, les grains entiers.
- Consommation étalée sur la journée : il est essentiel de consommer des protéines à chaque repas de la journée pour garder une absorption optimale et une énergie constante. Buvez également assez d’eau pour aider à la digestion des protéines et à leur métabolisme.