Dans la cuisine de tous les jours, les matières grasses ajoutées suscitent souvent des doutes contradictoires entre la crainte d’en consommer trop et l’habitude d’utiliser machinalement la même bouteille. Pourtant, les repères nutritionnels de santé publique rappellent que le corps a besoin d’acides gras essentiels qu’il est incapable de fabriquer lui-même, à condition de savoir […]

Travail de nuit, journée prolongée, prise de poste très tôt ou fin de service tardive : l’Anses a publié le 2 septembre 2026 une expertise sur les horaires atypiques. Selon la définition retenue, 55 à 75 % des actifs en emploi seraient concernés par au moins une de ces organisations. Pour les adultes qui doivent

Prévoir quelques repas avant de faire les courses ne demande pas de construire un menu parfait ni de cuisiner chaque soir. C’est surtout une façon concrète de savoir ce que l’on a déjà, d’acheter ce qui sera réellement utilisé et de garder des solutions simples pour les jours chargés. Les repères de Manger Bouger invitent

Au moins 25 g de fibres par jour : c’est le repère retenu pour les adultes, alors que peu de personnes l’atteignent. Plutôt que de bouleverser ses repas, on peut avancer par petits changements : choisir plus souvent un féculent complet, garder des légumes secs en réserve et varier fruits, légumes et fruits à coque. L’essentiel est de

Sodas, jus de fruits, boissons aromatisées et versions « light » peuvent s’installer dans les habitudes sans donner l’impression de représenter beaucoup. Le repère officiel est pourtant clair : l’eau est la seule boisson recommandée, tandis que les boissons sucrées et les jus doivent être limités autant que possible. Voici une méthode concrète pour réduire leur place sans

Le sel est utile au fonctionnement de l’organisme, mais les recommandations françaises invitent les adultes à ne pas dépasser 5 g par jour, soit environ 2 g de sodium. La difficulté ne vient pas seulement de la salière : une grande partie du sel arrive déjà avec le pain, les produits préparés, la charcuterie, les sauces, les fromages

Lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés et fèves ont une place claire dans les recommandations alimentaires françaises : les adultes sont invités à consommer des légumes secs au moins deux fois par semaine. Ce repère ne demande ni régime particulier ni recette compliquée. Il peut se traduire par deux repas ordinaires, préparés avec une conserve,

En août, le calendrier officiel de Manger Bouger met en avant une large palette de fruits et légumes de saison, de l’abricot à la tomate en passant par la courgette, le melon, la pêche, le poivron et la prune. Cette diversité peut aider à renouveler les repas sans chercher des produits exotiques ni suivre un

Quand la chaleur s’installe, le réfrigérateur devient un point de vigilance concret. Après les courses, un reste de repas ou un paquet déjà ouvert ne se gèrent pas au hasard. Les repères de Manger Bouger donnent une méthode utile pour organiser le froid, limiter le gaspillage et éviter de laisser trop longtemps les aliments sensibles

L’hydratation est le facteur le plus souvent négligé dans les programmes de perte de poids. Boire de l’eau ne se résume pas à maintenir le fonctionnement des reins — l’eau joue un rôle régulateur direct sur la satiété, la dépense énergétique de repos et la digestion. Ce guide explique la physiologie derrière cette action et